Érable Qantu et Fleur de Sel

La description

60 chocolat noir sucré au sucre d'érable pur du Québec et avec une touche de sel marin. La fève de cacao derrière ce chocolat primé provient de la petite ville péruvienne de La Mar, située dans la province d'Ayacucho..

Ingrédients

Fève de cacao, sucre d'érable, beurre de cacao et sel marin.

Récompenses

2018 Bronze à l'Academy of Chocolate Awards World, 2017 Bronze aux Internation Chocolate Awards Worldrld)

À propos du fabricant

Symbole d'unité et d'hospitalité, Qantu est la fleur nationale du Pérou où les fabricants se procurent directement tous leurs grains. Fondé par Elfi et Max en 2016, Qantu est rapidement devenu une étoile brillante dans le monde du chocolat artisanal avec leurs 2 médailles d'or et une d'argent lors de leur toute première compétition internationale en 2017. Chaque année, le couple retourne dans la patrie d'Efli, au Pérou, où ils passer des semaines à visiter les agriculteurs et leurs plantations. Grâce à leur notoriété croissante, Elfi et Max soutiennent ces communautés et les aident à accéder à des marchés qui leur étaient inaccessibles il n'y a pas longtemps.